バーニャカウダでオムレツ・フレンチトースト

こちらはオムレツなのですが・・・。　　（もっと上手に作れるわという声が聞こえてきそうですがお許しいただいて）

私の一人お昼の時。　いつも残り物整理だったり、どうでもいいような物を食べているのですです。　　何にもないから、オムレツでもしようと思って、このバーニャカウダをかけてみて、一口食べたら　「おいしいわ！」　という事で、あわててカメラでパチリ。　　

写真の好きな人って、いつでもカメラを持って歩いているのですってね。　　私はどうも持ちつけないので、あっと思ったらもう手遅れということがほとんどです。　　このオムレツもちょびっと食べただけでよかったぁ。　　まさか食べかけ半分なんて訳にはいきませんものね。

作り方は

特にありません。　　でもやっぱりフォークで切ったら、中から　“とろりぃーん”　と出てくるくらいのやわらかいのがいいですね。　バーニャカウダソースをレンジで熱くしてかけて召し上がれ。　オムレツにぴったり。

そして　、もう一品はこちら

　　

子どもが大好きなフレンチトーストです。

材料

• 食パン6枚切り、またはフランスパンの薄切り　・・・　4枚
• 卵　・・・　1個
• ピッツァ用ナチュラルチーズ　・・・　適宜
• 胡椒
• バーニャカウダ　・・・　少々

作り方

1. バットに卵を割りほぐしかるく胡椒し、パンを漬ける。
2. フライパンに少量のサラダ油を入れ、パンの両面を色よく焼くき、チーズを上からかける。　チーズの面を下にして、焼き色をつける。
3. 焼いたパンに、熱くしたバーニャカウダを少量かける。