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カリフラワーのサラダ

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こちらはカリフラワーのホットサラダです。

子どもたちはカリフラワーとブロッコリーがあまり好きではありません。

そんなに くせ は無いのにどうしてなんでしょうか?

こちらのサラダにすると なんとか少しだけ、ベーコンと一緒に食べてくれます。私はどんぶり一杯(笑)食べられちゃうのですが・・・・。

作り方

  1. Dscn1153a カリフラワーは良く洗い、小房に分けて、塩・酢少々を入れた熱湯で茹でる。
  2. フライパンで細切りにしたベーコンをカリカリに炒め、カリフラワーを加え、塩コショウして混ぜ、お皿に盛る。
  3. 後のフライパンにバターを足して、パン粉を一掴み入れカリカリでいい色になるまで炒め、カリフラワーの上からかける。
  4. これだけで味は充分ですが、お好みのドレッシングやマヨネーズをかけても。

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サラダ」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。
お邪魔いたします~。
カリフラワーもこのように、ベーコンと一緒に少しフライパンに・・・おいしそうですよね。子どもも喜んで食べてくれそうです~。
これからも楽しみにしています!!

投稿: chichi | 2007年6月24日 (日) 15時25分

chichi 様

コメント有難うございます。

パン粉を炒めたら、カリカリのうちに食べてくださいね。  

また、ぜひお越しください。  もし、お勧めの食べ方があったときには、教えてくださいね。

投稿: totto | 2007年6月24日 (日) 18時09分

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