カリフォルニアサラダ

お寿司でカリフォルニアロールというのがあります。　それのサラダ版を作ってみました。

ドレッシングには今回、あると思っていた「ツナ缶」がなく（そういうことはしょっちゅう：在庫管理ができていないんです）、クリームチーズを加えてあります。

材料と作り方

• アボカド、きゅうり、レタス、大葉　・・・　適宜
• かにかま、とびっ子、いりごま　・・・適宜

　　　　それぞれ、食べやすい

　　　　大きさに切って、お皿に

　　　　盛る。

• ドレッシング：クリームチーズ（大匙1）、酢（大匙1）、

　　　　サラダ油（大匙1）、砂糖（少々）、マヨネー

　　　　ズ（大匙2）、塩コショウ（少々）

　　　　クリームチーズを酢で溶いて、他の材料と

　　　　混ぜる。

＊　アボカド　avocado（アボガドではなく）　が正解ですね。　間違っていました。　お友達に教えて頂き訂正いたしました。　2007.7.12