ツナパイ

ツナ缶で作ったパイです。　　スナックに、お持ちよりのパーティーなどに　いいです。

材料（20cmパイ皿）

• ツナ缶（オイル漬け）　・・・　160ｇ（小缶2個）
• 玉ねぎのみじん切り　・・・　1個分
• 塩・胡椒・ナツメグ・醤油　・・・　適宜
• 顆粒スープの素　・・・　小匙1
• 細かく切った茹で卵　・・・　3個
• マヨネーズ　・・・　1／2カップ
• パン粉　・・・　1カップ
• パセリのみじん切り　・・・　大匙1
• 冷凍パイシート　・・・　2～3枚（大きさによる）

　ソース

• マヨネーズ　・・・　大匙4
• ケチャップ　・・・　大匙1
• 醤油　・・・　小匙2

作り方

1. 冷凍パイシートの室温で扱い易くし、1.5倍くらいに伸ばし、2/3をバターを塗ったパイ皿に敷き、フォークで空気穴をあけ、残り1/3は細長く切って、冷蔵庫に入れておく。
2. オーブンを230℃にセット。　
3. フライパンに、ツナ缶をオイルごと入れ、玉ねぎを加え、炒め、塩・胡椒・ナツメグ・醤油・スープの素で味を付ける。
4. そのフライパンに、茹で卵・マヨネーズ・パン粉・パセリのみじん切りを加え、よく混ぜ、味をみる。
5. （1）のパイシートの上にツナのフィリングを入れ、細く切ったパイ生地をのせる。
6. 230℃のオーブンで10分、200℃に落として、15～20分焼く。　表面にいい焼き色がつくのが目安です。（途中焦げるようならアルミ箔をのせてください）
7. 焼いている間にソースを作る。　ソースの材料を全て混ぜ合わせる。
8. 温かいうちに、お好みでソースを付けてお召し上がりください。