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ふわふわハニーヨーグルトブレッドとカヤジャムバター入りパン

Dscn3408c

  

さて、 今日はしっかり、プレーンヨーグルトを買ってまいりました。

そこで、 Madame K様 の ブログ「From my kichen   

http://blog.goo.ne.jp/from-my-kitchen/c/06411816a49e9ab6e535dd67ba993e07 ]

のレシピどおりに 作らせていただきました。

あ、すみません。  卵黄を塗って照りをだすと 綺麗なのは分かっているのですが、ない方が好みなので・・・・・。

   

生地の半分はそのままで、 半分は 先日 香港で 手に入れた、シンガポールの「ヤクン」が有名な カヤジャム(ココナッツと卵のジャム)とバターを入れて作ってみました。

   

Dscn3412a この 「カヤジャム」 

2年くらい前に ネットで シンガポールの 「ヤクン」 という お店のカヤジャムがすごく美味しいと知り、 カヤジャムってなあに??  から始まり、

私のアンテナにピピッ と反応。

作ってみようと レシピを探し いざ。

結構美味しい。 色はココナッツミルク(白)を使っているのに緑色っぽくなってしまい ちょっと心配。  本物はどんなんだろう と 買える所を探していたのです。

HongKongCafe の shin様 が 香港に売ってますよ と教えてくださったので、 お買い物ついでに見つけてゲット。(ヤクンではないのが残念!)

やっぱり  だ!

味も 近かった ような気がします ???    たぶん・・・・・

   

   

お夕飯の後に出来上がったのですが、ほんとうに ふわふわに出来ました。

子ども ふたり とも 2個づつ ぺろり と食べ 

「明日が 楽しみ」  と 言っていました。

私も このレシピ 大切に使わせて頂きます。 

Madame K 様  有り難うございます。

   

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コメント

カヤジャムだ~!!
香港にも売ってるんですね。
マレーシアやシンガに行く人に買ってきてもらってました。

Ya Kunのが美味しいのですか。家にあるのを今見たら
yeo'sと書いてありました。がっかり。
ちなみに缶詰です。

投稿: Lee | 2007年12月14日 (金) 19時55分

Lee様

カヤジャムご存知でしたか!

私は、初めて本物食べましたよ。(笑)
ヤクンのが一番美味しいとよく聞きますが、真偽の程は????

ただ、今回 私が香港から買ってきたものくらいのお味なら、おうちで 出来ますよ。

投稿: totto | 2007年12月14日 (金) 20時53分

tottoさん、初めまして。2日に渡って、ハニーヨーグルトブレッドをUPしていただき、ありがとうございました。とってもステキな焼き上がりですね。大きな型で焼くのもいいですね。(今度私も大きな型で焼いてみます。)カヤジャム、仲良くさせていただいている方のブログで、初めてその存在を知りましたが、実物を見たのは初めてです。ココナッツ好きな私は、興味津々!一度食べてみたいです!カヤジャムの色がロール状にきれいに入っていて、とても美味しそうなパンに仕上がりましたね。これからも、どうぞ宜しくおねがいします!

投稿: Madame K | 2007年12月14日 (金) 23時56分

Madame K 様

こちらこそ、詳しく、教えて頂き有り難うございます。 
こちらのレシピは塩分、糖分を代えて、色々なパンが出来そうで、とても嬉しいです。

お粗末な出来上がりでお恥ずかしいですが、お味はとてもいいです。 実は もうひとつアップしました。こちらは、もう少し上手にできた(!?)つもりです。

今後とも ブログ拝見させてください。


投稿: totto | 2007年12月15日 (土) 00時19分

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