お酒のおつまみ4種

出張帰国中の夫と夜中の酒盛り。　お酒のさかな4種です。

本当はこの仕切皿の9つのが欲しいのですが、残念ながらこの形のは無いらしい。　でも、9種類入れないといけなくなるので、まあこれでいい事にしようかと思案中。

手前左から　時計回りで

＊　蟹味噌豆腐　・・・　こちらは　同じかどうか分かりませんが、moo様のブログ「口福な日々」　http://moo-muzumuzu6oh.blog.drecom.jp/archive/201#comments　で紹介されていたもの。　美味しいお魚を仕入れようと、行ったお店においてあったので、グッドタイミングと買って来ました。　　心配していた生臭さも無く　お酒のおつまみにいいです。

＊　牡蠣のオイル漬け　・・・　こちらは　先日　載せましたが、ようちゃん様　のブログ　「ようちゃんのレシピ」http://tavechao.tavechao.com/?cid=5541　で教えていただいたものです。　　簡単なのに　すごく美味しい。　もう2度も作っています。　我が家の定番になりそうです。

＊　しゃけのマリネ　・・・　我が家の昔からの定番。私の大好物。今回はローズマリーを揚げてカリカリにしたものと、ケイパーをのせています。　　作り方はこちら↓

https://app.f.cocolog-nifty.com/t/app/weblog/post?__mode=edit_entry&id=9239505&blog_id=400928

＊　豚ロース肉の塩釜焼　・・・　こちらは　つい先日このブログに載せたばかりのものです。　hanatemari様のブログ「Welcome to my home」http://blogs.yahoo.co.jp/ha_na_te_ma_ri/29810764.html　から作らせていただいたものです。

今回は　ごく薄く　スライスして、ゆず胡椒入りのお醤油ベースのソースをかけて　頂きました。

こうして見ると　みんな教えていただいたものばかりです。　何度か作るうちにだんだん自分のレシピになっていくのですね。　教えてくださった方々、有り難うございます。　今後とも宜しくお願いいたします。　また、こんな風にしたらもっと美味しいという方がいらっしゃいましたら、コメント下さいますよう　お願いいたします。