グリーンピースご飯 Ⅱ

さて、　昨日ブログに載せたグリーンピースご飯。　

私も　実際好きではないので、嫌いとおっしゃる方がずいぶん多くて、　びっくりしたのと同時に安心しました。　

ただ、炊きあがりの色が悪かったのと、もしかしたらお豆が悪かったのか、炊き方を変えてみてはどうだろうか、と　もう一つの炊き方を試してみてから　好き嫌いを決めるべきではないかと　食いしん坊の私は思ったのです。

そこで、嫌いな方の為にさっさと　グリーンピースご飯は終わらせようと、２日続けてグリーンピースご飯をアップしてしまいました。

グリーンピースは　多めのお塩と重曹少々を入れた熱湯で固めに茹でてみました。

結構きれいな色になったと思います。

そのまま食べたら？？　　・・・うーん。

やっぱり、グリーンピースです。　甘味はあるのですが、皮が固く、やっぱりボソボソ感は否めない。

なんか、皮がのどに引っかかるような気がするんですよね。　じゃあ食べるなってお叱りを受けそうですが。

• ご飯は　なるべく色がつかないように、今回はお塩とお酒、昆布茶をほんの小匙１杯入れて炊いたご飯に、茹でたグリーンピースを混ぜました。
• グリーンピースとご飯を一緒に食べた（笑）感じは、こちらの方が色、食感ともに良い事もあり、私は　「別炊き」　がいい様に思いました。　　お豆を除いて、ご飯の味を求める方なら　「一緒炊き」　がいいのかも。

        ↑　と、アップいたしましたが、昨日いただいたコメントに　「茹で汁を入れてご飯を炊く」　と　Lee様が教えてくださいました。　それは一石二鳥ですね。　そして、それだと重曹は入れない方がいいかもしれませんね。（追加記事）

我が家では　毎年の定番からは　はずれ　そうです。　グリーンピースちゃんごめんね。

春の味ですね。　もう少し、いろいろな　春を楽しみたいです。