グリーンピースご飯

　　

我が家のメンバーは　私を含めて　お豆が一部を除きあまり得意ではありません。（もしかしたら多分に私の影響？？？）

グリーンピースというと　皮が固くて　ボソボソ　しているというイメージしかなく、シュウマイの彩りとかにも　枝豆を入れたり　なるべく避けていたお豆（笑）の一つです。

どうして、そんな私が　グリーンピースご飯かと言うと　

20数年来のお友達が

「春のグリーンピースのごはんが　美味しいのよ」　「鞘付きのグリーンピースが出るのを待って、炊き込みご飯にするの。」　という　言葉。　

ずっと頭の片隅に残っていて、「えー　ほんとうに　美味しいのかしら？　美味しいのかも・・・・・」　　と思うばかりでした。

昨日　八百屋さんで　「さや入りグリーンピース」　が売っていて、　そうだ　1回作ってみようと　急に思い立ったのです。　多分娘は食べないだろうなあと思いながら・・・・。

はい、やっぱり娘は　だめ　でした。　く（;´ー｀）

さすがに　鞘付きのグリーンピースは　甘く　缶詰より断然味がいいのですが、　やっぱり、皮が口の中で主張し、このお豆独特のボソボソ感は・・・・・・。

娘は、お豆を一つ一つよけて、他の家族は　普通に食べられるよ！　という　なんとも　もったいない。

　グリーンピースご飯ファンの方、申し訳ございません。

作り方は２通り（？）あるようです。　一緒に混ぜ込んで炊く方法　と　少し固めに茹でて後で合わせる方法が。

私は、お友達（なんと沖縄旅行中でした(￣□￣|||) ガ－ン！）に　確認して、一緒に混ぜて炊きました。　

材料

• 米　・・・　２合
• グリーンピース　・・・　１パック
• 水　・・・　通常の白米の分量
• 出汁昆布　・・・　１０ｃｍくらいのを１枚
• 塩　・・・　小匙1.5
• 酒　・・・　大匙2

作り方

• 上記の材料を一緒に炊飯器で炊く。

＊　この方法だと、ちょっとお豆の中身（！？）が柔らかく、グリーンピースの色がくすんでしまったように思います。

もし、次回　作ってみるとすると、後で合わせる方法　ですね。

これは、塩と重曹を少々入れた　たっぷりの沸騰したお湯で　グリーンピースを固め茹で炊きあがった昆布入りご飯と混ぜます。

やっぱり、こちらも是非試してみたいです。