香港旅行 第2弾 （Ⅳ ラマ島 他）

香港３日目。　　　　

お天気は　どんよりとした曇り空。（雨が降っていないだけでもありがたい）

朝はゆっくり起きて、ホテルのビュッフェではなく、近くのshin様お勧めの　ホテル近く、厚福街のお粥屋さん「洪利」へ。

しまった！　　ここは、地元の人達でにぎわっているお店。　メニューは広東語オンリー。　聞いておけばよかった。　しょうがないので、漢字で想像。

さすが、ただのお粥じゃなく、あっさりした中に深いお味があっていい感じです。　ただ、あまりの熱さに　お口の中がひりひりに。

そして、やっぱり　飲みたい朝のコーヒー。

ホテルの目の前が、　なんと　チャーリーブラウン　カフェ。　夜にチェックが入っていて、スヌーピーに興味があるわけでも無いですが、せっかくだから入ってみることに。

夫が何気なく頼んだ、カプチーノ。あらあら、ルーシーの顔が。可愛い～♪

さて、さて　これから　shin様ご一行様と総勢６名でラマ島へ。

ラマ島（南Y島）　の　索罟灣にある　　「天虹海鮮酒家」　を予約すると、尖沙咀のフェリー乗り場まで送迎してくれます。

フェリー（→）は２階建て。　波を切って、凄い風邪を受けながら走ります。　２階に座っていた私は、写真を撮るどころか立つ事も出来ませんでした。　時折物凄く船が揺れますが、幸い全然船酔いせず。　「香港の人はジェットコースターに乗らなくても、こんなフェリーや、物凄い勢いで走るミニバスに乗っていれば充分ね」などと話していました。所要時間約３０分。　途中　上環あたり　とか、風水のために穴を空けているビルなどが見られます。　おしゃべりしているうちに到着。

こちら、今回のベストヒット。「いかのフライ」です。　衣の味付けとカリカリ具合がとてイカとマッチしていて、最高でした。

　

　

お料理は水槽の中を見て、選び、お店の方と調理法方を決めます。もちろんエミさんが仕切ってくださいました。　初めての、広東語が出来ない人はあらかじめ写真を用意するか、お店の人のお勧めをお願いすると間違いないですね。

こちらは　ハタ（石班）のお料理。　右は炒め物で、身がプリプリ。そして、一緒に炒めてあるセロリが最高に美味しい。　これが２番目。

そして、左は　ハタを蒸したもの。と通菜というお野菜を蝦醤で炒めたもの。蝦醤が全然生臭くなく、とってもいいお味。初めての蝦醤。　自分で作るには難しいだろうなぁと思い、蝦醤購入は諦めました。

食べた、食べた。　もう、お腹一杯。

・・・と言いながら、なにやら　同じ屋根の下にある、「仁記」という所で　デザート「豆腐花」　を食べる事になったらしく、移動。

温かいの　と　冷たいの　があり、私は冷たい方。　温かい方が、よりなめらかな食感。

初めて食べたのですが、日本のお豆腐を薄くしたお味。　添えられてあるオレンジ色のお砂糖（きび砂糖？？）がマイルドな甘さで　なるほどこの豆腐花にぴったり。　たっぷり入れた方が美味しい。

さて、これで　尖沙咀へと帰って行きますが、まだまだ終わらない　抱腹絶倒ならぬ　満腹絶倒の　香港で過ごせる最後の日。　　つづく。