ホタテの中華風炊き込みご飯

毎日暑いですね～。

今日はなんとしてでも　買い物に行かないと、冷蔵庫の整理も大体済んで、食材がないんです。

でも、あー、オリンピックの水泳が11時からだと思うと、やっぱり　観てからにしよう。　

お昼ご飯を食べてからにしよう。

やっぱり暑いので、夕方からにしよう。

あー、雷がなり始めた～。　　

と言う訳で、結局お買い物に行かずじまい。　今晩どうしよう？

お肉もお魚も　　ない。

しょうがないので、保存食品。　冷凍庫に眠っている　乾燥ホタテで炊き込みご飯。　大葉はお庭から　ちぎって。

後は、何とか　やっぱり乾物の海草こんにゃくをツナ缶とレタスでサラダにして・・・・。

明日は　絶対　お買い物　行かなきゃ。

材料（ご飯2合分）　

• 乾燥ホタテ　・・・　適宜（水で戻す）
• オイスターソース　・・・　大匙1
• 酒　・・・　大匙1
• ごま油　・・・　大匙1
• ウェイパー　・・・　小匙1
• 塩　・・・　少々（お好みで）
• 大葉　・・・　細切り　適宜

作り方　

• 炊飯器に通常の水加減をしたお米と大葉以外のホタテと調味料を入れ　炊く。
• 器に盛り、大葉をちらす。