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ホタテの中華風炊き込みご飯

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毎日暑いですね~。

 

今日はなんとしてでも 買い物に行かないと、冷蔵庫の整理も大体済んで、食材がないんです。

でも、あー、オリンピックの水泳が11時からだと思うと、やっぱり 観てからにしよう。 

お昼ご飯を食べてからにしよう。

やっぱり暑いので、夕方からにしよう。

あー、雷がなり始めた~。  

と言う訳で、結局お買い物に行かずじまい。 今晩どうしよう?

 

お肉もお魚も  ない

   

しょうがないので、保存食品。 冷凍庫に眠っている 乾燥ホタテで炊き込みご飯。 大葉はお庭から ちぎって。

後は、何とか やっぱり乾物の海草こんにゃくをツナ缶とレタスでサラダにして・・・・。

 

明日は 絶対 お買い物 行かなきゃ。

 

材料(ご飯2合分) 

  • 乾燥ホタテ ・・・ 適宜(水で戻す)
  • オイスターソース ・・・ 大匙1
  • 酒 ・・・ 大匙1
  • ごま油 ・・・ 大匙1
  • ウェイパー ・・・ 小匙1
  • 塩 ・・・ 少々(お好みで)
  • 大葉 ・・・ 細切り 適宜

作り方 

  • 炊飯器に通常の水加減をしたお米と大葉以外のホタテと調味料を入れ 炊く。
  • 器に盛り、大葉をちらす。

       

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ご飯」カテゴリの記事

コメント

わぁ・・・。
一番上にキレイに飾り付けられた
大葉が、ホタテの美味しさを
引き出してくれそうですね!!
ご飯にもいい感じに色が
染み付いてて、う~ん!!
今すぐ、かぶりつきたい!!!
tottoさん、お料理作る時に、
包丁ではなくて、魔法の杖を
使っているのでは・・・?(笑)

投稿: rai-xx | 2008年8月15日 (金) 01時03分

rai-xx様

あはは、魔法の杖、あったらいいねぇ。

我が家も 今日は 本当に詰まっちゃいました。材料なくて、作る気もない。買い物にも行きたくないってなんてぐうたらな。(笑)

投稿: totto | 2008年8月15日 (金) 01時17分

帆立の出汁が効いてすご~く美味しかったでしょう?
画面からにじみ出てきてます~

投稿: moo | 2008年8月15日 (金) 08時52分

tottoさん、こんにちは。
毎日異常なまでに暑いですね。
我が家も食材がなく、今日は絶対に買い物へ行かないと!ということで行って来ました。
出かけついでにと「ニトリ」に寄り、子供たちがほしがっている二段ベッドを見ていると、調子に乗って遊んでいた息子がベッドの柵に足を引っ掛け頭から思いっきり転倒!!
鼻血は出るは、稲妻のような傷が額に出来るはで大騒ぎ。しかし買い物へはどうにか行って来ました。

この暑さだと、買い物へ行くのも作る意欲をふるい経たせるのも大変ですよね。
更にオリンピック!私も夜にハイライトを見て寝不足です。

投稿: あげママ | 2008年8月15日 (金) 19時50分

moo様

ホタテはちょっと固かったですが、はい、お味が滲みてご飯美味しかったです。オイスターソースとごま油でホタテの臭みが取れたようです。

投稿: totto | 2008年8月15日 (金) 21時04分

あげママ様

それでも買い物が続けられる程度の怪我で不幸中の幸いでした。 はぁ、ほんとに、大事にならなくて良かった。

私も お買い物、 近くで、1箇所で用事を済ませました。(笑)

投稿: totto | 2008年8月15日 (金) 21時07分

青葉の鮮やかな緑と箸置きの透明な緑で、バックが淡い明るいきれいな緑。

貝柱の色が映えますねぇ。

うん。

持ってて良かった乾物。

笑)

投稿: shin | 2008年8月20日 (水) 00時08分

shin様

そう、こちら お師匠様が選んでくださった干し貝柱でございました。

投稿: totto | 2008年8月20日 (水) 00時17分

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