おいなりさん

前回のブログでは　ご心配いただいてしまいました。　ごめんなさい。　

温かいコメントを頂いて、なんだがグジグジしている私が恥ずかしかったです。

年に数回　気が滅入って、何もしたくない時があるのです。　そんな時に　知り合いの方のご不幸が続いたもので、ピークに達してしまいました。

本来の　私の願い　「魔法の台所」　となりますように　気持ちを入れ変えて♪

・・・・と言いながらも（笑）、今回は　以前撮って、アップしていなかったものでお許しください。

私、たま～に　食べたくなるのが　　「　おいなりさん　」。

小学校低学年までいた　北海道の小学校。　運動会というと　お昼には家族総出でお弁当を囲みました。（東京に来てからは、家庭の事情が色々あるという事で、家族一緒のお弁当　がながったのですが。　　我が子が小学生の時には　復活していました。）

その時は決まって　おいなりさん　が主役。　私にとって、「おいなりさん」は　特別な行事の時のもの。

昔の味を継いでいない私（かんぴょうの太巻きが苦手だったりする）、自然と子どもたちは　「おいなりさん」　にもあまり　興味を示しません。

それでも　私が、食べたくなった時・・・・年に1度か2度　作ります。

最近では、お味の付いたお揚げが売っていますね。　なんとなく　色から想像すると　お味が濃すぎるような気がして、使った事はないのです。　でも　思い立ったらすぐ作れるという点ではいいのかも。

この　おいなりさん　なんと言っても　作りたてが一番。

まだ　ご飯も　お揚げも　熱い内に　お口に頬張る時　の　幸せな事。

作る方もアツアツのお揚げの中に、アツアツの酢飯を入れるので、手が真っ赤っか。

無くてはならないものは　甘くない　生姜。　昔は紅生姜でしたが、　今は「○下の新生姜」です。

お写真の昆布の煮物は　ご飯と一緒に炊いた出し昆布を小さく切って、山椒の実と一緒に　お出汁醤油で煮たものです。

もうすぐ　運動会シーズンですね。

幼稚園生や小学生のお子ちゃまのいるお母様は　イベントに何を作られるのでしょうか？