とりハムでラーメン

昨日のとりハムを茹でたスープがもったいなくて、取ってありました。

今日、私のお昼ご飯にしようと思ったのですが、思ったより、スープが多く、出かける支度をしていた息子に、「鶏そば食べて行かない？」　と　誘いました。

今日は、午後からの授業ですが、いつも　午前中から出て行く息子です。　今日は無理やり（？）お昼ご飯を付き合わせてしまいました。

ラーメンは　3人前の　「タン麺」　。　

はて、タン麺とは何味だったか？　　塩ラーメン　の方が良かったか？

とか　思いながら。

少しだけ残った　とりハム　を細切りにして、

お水でさらした　白髪葱と共に、　ラー油、塩・胡椒・ごま油で味付け。

それでも　ちょっと息子にはお肉が欲しいかと、鶏のもも肉を、長ネギの青い部分と共にスープを温める時に入れ、火を通す。

お味をみると、

思ったより塩味が少ない

そこで　タン麺の添付のスープの半量を頂き、

スープは完了。

器に盛って、お葱ととりハムをのっけて出来上がり～。

・・・・さて、残った1人前のラーメンですが、帰宅した娘に、「お腹がすいているなら　鶏そば如何？」　と聞いて、娘もおやつに食べました。

体重増加を気にする　この頃ですが、　しっかり・きれいサッパリ　平らげました。

いつもは、こってりラーメンが好きな　私の家族。

たまには　このような　すごく　あっさり、でも味は結構いい　ラーメンというのも悪くないです。

ふたりとも　　美味しいね　と　結構気に入ったようです。　

これからとりハムを作るたびに　ラーメン　と言われそうな予感。