筑前煮 そして翌日は・・・・

あー、また2度目の登場で、気付かれた方ごめんなさい。

最近、困った事にお料理のネタが切れ始めております。

筑前煮、こちらは　フライパンで炒め煮にします。詳しい材料と作り方はカコログへ（　http://majyoi-kichen.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_1d6a.html　すみません、未だにスマートな　リンクの貼り方が分からないでおります。）

今日は、一日中雨。

職場には自転車で通っています。　雨の日も合羽を着て。

今日は、予定では　「秋刀魚の塩焼き」　をしようと思い、仕事の帰りにスーパーに寄るつもりでいました。　しかし、帰りに雨脚が強くなり、びしょびしょの合羽のまま明るいスーパーに入って行くのが嫌で　止めました。

家には　お肉なし、お魚なし。

ん？？？　待てよ！　　　　昨日作った筑前煮が残ってる。　

舞茸もあるし。 

「何にもない時は　混ぜご飯に限る」　というのが　私のお夕飯。

筑前煮を全部薄く切って、舞茸をお酒と麺つゆで煮たのを　炊きたてのご飯に一緒に混ぜて、　はい　出来上がり～。

我が家のメンバー　だれも気付かない！

一番遅くに食べた　にいちゃん　に　言ったら、

「どうりで　昨日と具材が同じだと思った」ですって。（笑）

混ぜご飯の好きな娘は　「冷凍してお弁当に持って行きたい」　と　言いました。　でもいくら涼しくなったからと言って、2日目の煮物を　冷凍して　更に解凍して　お弁当には持たせられませんので、「残念」　と言いました。