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お豆腐とホタテのサラダ 昆布ぽん酢でドレッシング

Img_3571c

私にとっての宿題の続きです。

気が小さいので、宿題が終わらないと、気が気じゃないので、見てくださる方には申し訳ありませんが、お付き合いください。

 

Img_3507b_2 実は、ぽん酢3種類が届いてからも、うなっても、うなってもレシピが出て来ないんです。

困った、困った、困った 。

何を作るか決まらないと、材料も買えない。

結局、お買い物に行かないで 我が家の冷蔵庫にあるものを並べて考えました。

そうだ、そうだ 美味しいお豆腐があったんだ。

ホタテの缶詰も確かあったはず。

・・・と言う流れで、「お豆腐とホタテのサラダ」に決定。

 

ホタテとお豆腐の組み合わせ、よくスープなどにもしますが、結構好きです。ごま油を使う事で、ホタテの生臭味が上手く消える気がします。

 

Img_3575c  材料

  • 美味しいお豆腐 ・・・ 1/2丁
  • ホタテの缶詰 ・・・ 小1缶
  • レタス・胡瓜・にんじん など

 昆布ぽん酢ドレッシング

  • 昆布ぽん酢 ・・・ 大匙3
  • 砂糖 ・・・ 小匙1/4
  • 塩・胡椒 ・・・ 少々
  • ごま油 ・・・ 大匙1

作り方

  1. お皿にレタスをちぎっておき、食べ易い大きさに切った美味しいお豆腐をのせ、線切りにした胡瓜、にんじんをのせ、上からほぐしたホタテをちらす。
  2. ドレッシングの材料を全部良く混ぜ、食べる直前にまわしかける。

  

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■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/10/081024c.html
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サラダ」カテゴリの記事

コメント

tottoさん、こんばんは☆
昆布ポン酢を頂いたので、お鍋で頂きました!とかではいけないんですね。大変だ!!
でも、このように素晴らしいレシピが思いつくところがやはりtottoさんです。
そしてそんなレシピを期待して送っているヤマサさんですね。
こちらのお料理、昆布ポン酢をかけることで更にさっぱりといただけるようで食が進みそうです。

投稿: あげママ | 2008年11月 8日 (土) 21時42分

あげママ様

なかなか思いつかなくて、困ってしまいました。

お鍋もオーソドックスなお鍋しか思いつかないので。(^ ^;Δ


安易に物欲しさで応募してはいけませんね。反省!

投稿: totto | 2008年11月 8日 (土) 22時15分

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