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麒麟本格焼酎 タルチョに合うお料理 「麦」編

Img_3537c

 

昨日に引き続き、レシピモニターの 今回は焼酎編でございます。

 

なんと、たて続けに当選してしまったのです。

なに?? 焼酎が当たる???  

それなら 応募しなくちゃ!

Img_3515a_2麒麟本格焼酎 タルチョ は2種類

麦 と 芋

今回は 麦に合うお料理です。

正直言って、何が 麦焼酎に合って、芋焼酎には合わないのか、また、その逆も 良く分かるほど舌が肥えておりません・・・・(^ ^;Δ

とりあえず、飲んで見て、どんなおつまみが食べたいかを考えて作ってみました。

 

以前、大和芋の海苔巻き揚げをアップ致しましたが、今回はエビを入れてみました。

 

Img_3535c_2  材料(16個分)

  • エビ ・・・ 12尾
  • 醤油・酒 ・・・ 各小匙1
  • 大和芋 ・・・ 100gくらい
  • 海苔 ・・・ 2枚
  • 天つゆ ・・・ 適宜

作り方

  1. エビは下処理をして、片栗粉を入れた水でもみ洗いして、水で洗い良く水気を切る。
  2. 1尾を2~3等分し、醤油と酒で下味を付ける。
  3. 大和芋の皮を剥き、摩り下ろしてボールに入れる。
  4. エビを加え、よく混ぜる。
  5. 海苔は各1枚を8等分し、エビ入り大和芋をスプーンですくって、巻く。 巻き終わりに水を付け、留める。
  6. 中温の油で色良く揚げる、
  7. 天つゆを付けていただく。

 

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■http://www.recipe-blog.jp/special/2008/10/081024a.html
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コメント

tottoさん、こんばんは。
またすごいものが当たりましたね。
芋と麦の焼酎ですか。
麒麟に勤めている友人がいて、お酒が発売されると強制的に以前は送ってくれました。しかし我が家は全く飲めないのでもらっても・・・ということで最近は送られてこないですね。
こちらのお料理は確かにお酒に合いそうです。
でも、飲めなくても美味しそうです♪

投稿: あげママ | 2008年11月 6日 (木) 00時21分

あげママ様

コメント早っ! 有り難うございます。

私にはとても羨ましいご友人です。
・・・と言っても そんなにたくさんは飲めないのですよ。(美味しく食べる為のお酒なので)

こちらで あと1つ、ぽん酢であと2つ宿題が残っているんです。 もらい逃げしたいのですがやっぱり良心の呵責があり、うーん思いつかない。

投稿: totto | 2008年11月 6日 (木) 00時43分

こんばんは。
ご無沙汰しております。

私はお酒は飲めないのですが
飲めなくても食べてみたいお料理ですね。

旦那様はお帰りになっていたのね。
幸せな旦那様ですよね~


投稿: naka | 2008年11月 6日 (木) 19時05分

naka様

こんばんは~。

夫、台風のように わぁっと来て、わぁっと帰って行きました。(笑)

子供たちもお酒のおつまみは大好きです。
ですから、彼らはお酒を飲み始めると、しっかりテーブルに貼りついております。

投稿: totto | 2008年11月 6日 (木) 21時47分

うお~
麦と芋!!

パッケージが可愛い。
なんすか?コレ焼酎?

タルチョ?

麒麟本格焼酎タルチョ?

いや~この写真見てたらおかき食べたくなって来ました。

投稿: shin | 2008年11月 7日 (金) 20時19分

shin様

しばらく とうして おかきが食べたいのか分からなかったのです・・・・。

なるほど、このような形のおかき 確かにありますよね。それもエビ味とか・・・・。

こっちは モチモチです。

投稿: totto | 2008年11月 7日 (金) 23時35分

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