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クリスマスパーティー 2008 パートⅠ

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昨晩は 一日早い我が家のクリスマスパーティーでした。

今日は 仕事なので、前倒し。

息子も 早めに帰宅して、久々に家族そろって(夫は相変わらず単身赴任中ですが)夕ご飯が食べられました。

 

もっと 手早く出来るだろうにと自分で思うほど ちんたら、ちんたら 作ってしまいました。

 

メニューはこちら、作り方は 次回から・・・。

前菜

  •  スモークサーモンのマリネ、ケイパー・ディルピクルス添え
  •  自家製 ホタテとサーモンのテリーヌ 

サラダ

  • グリーンサラダ(フリルレタス・ベビーリーフ・貝割れ菜)

スープ

  • オニオングラタンスープ

メイン

  •  ローストチキン (ポテトサラダ詰め)

デザート

  • クラシックショコラ
  • かぼちゃとキャラメルのアイスクリーム

 バゲット・白ワイン(ドイツ)・紅茶・グレープジュース

 

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クリスマス・お客様をお迎え」カテゴリの記事

コメント

ディナー!って感じですね
豪華!
うちは、24までばたばたしているので
25にクリスマスかな…
というか、25がクリスマスですよね
日本はイブだけ盛り上がるんで忘れがち。
^^;

ポテトサラダが入ったローストチキン!
お次のお写真に載るのかしら?
楽しみにしています~

投稿: ようちゃん | 2008年12月24日 (水) 02時05分

tottoさま、こんばんは。

素晴らしい~っ
コースじゃないですかー
毎年のことなんでしょうねぇ
うちはXmasないなー。

投稿: moo | 2008年12月24日 (水) 02時31分

こんにちは♪
素敵です~!一足先にクリスマスパーティを行ってくださり、こちらはとても勉強になり嬉しい限りです☆メインのチキンからスイーツまで
とっても美味しそうです。彩りある食卓の演出もtottoさんのセンスの良さが伺えます(グラスもかわいいですね!)。我が家は今夜がクリスマスの食卓にしようかしら…お料理、まだ白紙の状態です(汗)。

投稿: kaz | 2008年12月24日 (水) 09時03分

tottoさん、Merry Christmasxmas

ご家庭のお料理がこんなに素敵だなんて・・・。きちんと前菜からデザートまで!感動しました。
我が家は前菜(野菜大量)とメインしかありませんbearing
一応ケーキもあるからデザートも。
来年は参考に頑張りますrock

投稿: あげママ | 2008年12月24日 (水) 16時03分

ようちゃん様

クリスマスはようちゃん様の所は目の回る忙しさでしょうね。

昨日 はた と気付いたんです。 我が家、ディナー皿が人数分しか無い。 前菜をこちらに入れたら、メインはどこへ???
「きれいに食べてね、そしたらそこにメインを入れるから」(笑)
いつも こんなものです。(^ ^;Δ

投稿: totto | 2008年12月24日 (水) 23時23分

moo様

来年は出来るかしら? もう息子も浪人ではなくなっているはず?ですし・・・。

去年より品数は少ないんですよ。念願のテリーヌに挑戦したので。

moo様のお宅は 年中クリスマス。 美味しいお酒があって、飲む相方様がいらして、いいなぁ。 

投稿: totto | 2008年12月24日 (水) 23時27分

kaz様

今日は、きっと皆様でイブをお迎えなのでしょうね。 

全部一度にサーブできない所が難点なんですよね。 それなので、私が食べるのは一番後、当然冷めない内に食べたいと思うので、写真を撮るのを忘れてしまう。weep

真っ赤なテーブルクロス、どなたかに頂いたものなんです。「こんな真っ赤なのどうしよう!」と思ったのですが、毎年クリスマスに使っています。(笑)

投稿: totto | 2008年12月24日 (水) 23時31分

あげママ様

メリークリスマス!xmas
あげママ様のところもしっかりコースじゃないですかー!

ローストチキンもとってもきれいに焼けて。もうベテランの域ですね。
明日アップされるのですか? 楽しみにしています。

投稿: totto | 2008年12月24日 (水) 23時35分

メリークリスマス。
どれもおいしそうですね。
テリーヌはお正月に作りたいですね。

バーニャカウダを作りましたので、リンクさせてください。

投稿: yayoi | 2008年12月25日 (木) 06時21分

yayoi様

メリークリスマス!(かろうじて間に合いました!)
お作り頂いて また リンクしていただきましてありがとうございます。

投稿: totto | 2008年12月25日 (木) 23時08分

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