豚巻きアスパラのフライ

美味しそうなアスパラが３束でのお値打ち価格。

メインは　夫が帰国中なので、お魚の塩焼。　子供たちには物足りないので、ちょこっとこちらのアスパラで揚げ物を。

簡単に作り方を

1. しゃぶしゃぶ用のロース肉を少し重ねて、アスパラを芯にして巻いて、塩・胡椒。
2. 卵で溶いた小麦粉を付けて、パン粉を付けて、ちょっと多めのサラダ油をフライパンに入れて、転がしながら炒め揚げ。
3. レモンを搾って、藻塩で食べます。

実は　写真では分かりません（よね？？）が、ブロッコリーを茹ですぎました。

もう、柔らかすぎて、美味しくないの、さて、たくさんあるブロッコリー、明日は何になっているかな？

義母のお庭は今、色々なお花が咲いております。　昨日見つけた可愛いお花。

「雪割草」　小さくて、地味なお花ですが、好きです。