のびるの味噌和え、のらぼう菜

うふっふっふ、また　のびる（野蒜）ちゃんを食べられる季節がやってきました。

この　のびるちゃん、出合いは　我が子が小学校に入学したての課外授業。

土手に生えていた　「のびる」　を持ち帰り、食べて見た所　嵌ったのです。

それ以来、春になると、子供たちに土手に行かせて、野蒜を摂らせていました。

しかし、心配なのは、猫ちゃん、ワンちゃんの　○○○○。　

そこで　去年から　我が家のほんの小さな場所に　植える始めたのです。　

去年は１度だけ、ほんの少しの収穫、

そして、今年は　　あはは、あと１回楽しめるくらい元気に育ってくれました。

本来は球根を食べるらしいのですが、私は　上の　葉を細かく刻んで　自家製お味噌　とお醤油ちょっとで和えて　アツアツご飯にのせて　食べるのが好きです。

そして　もうひとつ　お気に入りの葉物　「のらぼう菜」

こちら、実家のご近所さんの家庭菜園からの収穫物を時々おすそ分けに預かっていたのですが、

菜花の一種でも　甘味があり、スーパーなどで売っている「菜の花」、「おいしい菜」　などとはちょっと違い、食べ始めるとこのおいしさがたまりません。

何かのテレビで　あきる野市（東京の郊外）で盛んに栽培されているとあり、もしかしたらと　検索したら、秋川ファーマーズセンター　という所を見つけました。　電話をしたところ、今たくさん置いてあるとのこと。

実家に行く、ついでにちょっと足を伸ばして、ゲットしてきました。

ただただ、塩を入れた熱湯で茹で（写真）、おひたし　で食べるのですが、しみじみ美味しいです。