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あるもの整理のグラタン 早咲き寒緋桜

2009_03_11_025c

2009_03_11_027c 4月から 新しい職場になる予定です。

そちらには バスで1本で行けるのですが、バスは時間が当てにならないですし、バス停まで 家からも、職場からもある程度歩かなくてはいけないので、近くて遠いのです。

そこで、今日は、ちょっと風が強かったのですが、自転車で行ってみることにしました。 途中の景色など眺めながら ゆったり走って、約30分。 6km弱ってところでしょうか! 雨の日などは ちょっと辛いかなぁ。 (ほとんど車ですので、自転車で30分ってしばらくぶり。)

自転車こぎも 脂肪燃焼は20分過ぎからと聞きますので、私には良いかなぁ。

しかし、花粉が凄かったです。今でも目が痒い事、痒い事。

 

お天気が良かったので、近くの早咲きの桜(寒緋桜)を何枚か撮ってみました。

お外で植物を撮るのは 慣れなくて、風でじっとしてくれなかったり、いやー難しいですね。

 

 

2009_03_11_008c_2 さて、今回のお料理は、いつもの事ですが 買い物に行きたくない症候群で、冷凍庫を覗く。

あるのは

使いかけの えび ホタテ 鶏もも肉が少し。

しばし 考えた末、グラタンに決定。

そして、野菜室には3cmくらい残った、山芋も。  ← えーい!入れてしまえ!!

 

2009_03_11_010c そう、そう、 学生時代に通っていたお料理教室で習った グラタンのコツ。 

それは、 材料にホワイトソースを絡めてから、残りのホワイトソースを上からかけるという事。 (山芋は混ぜると 余計粘りが出てしまうので、敢て、絡めたあとで上に散らしました)

娘にキッシュをリクエストされて買っておいたグリエールチーズもとうとう本命に使わず、ちょびちょび他の用途に使っていて残りわずか、それはホワイトソースの中に。

 

2009_03_11_013c いつもは パルメザンチーズをふりかけるだけですが、今日はピッザ用チーズもついでにのせて。

 

 

 

 

 

 

2009_03_11_014c_2 こんがり焼いて、 

娘には 

「随分チーズっぽいグラタンだ。」  「どうして山芋など入れたのだ。」

と言われてしまいました。 やっぱり分かるよね。    coldsweats01 デヘヘ 

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お惣菜」カテゴリの記事

コメント

まぁ!なんて綺麗な桜~
このまま壁紙にしちゃおうかな~^^;
グラタン、いいですね。しかもチーズたっぷり。
チーズ星人にはたまりません。
山芋ばれちゃったってところが、tottoさん、かわいいです。

投稿: marumi | 2009年3月13日 (金) 01時36分

tottoさま、おはようございます。

春ですね~っ!
やっぱりうきうきしてきます・・・

確かにtottoさんらしい、おちゃめ可愛い記事でした。

投稿: moo | 2009年3月13日 (金) 06時07分

tottoさん、こんにちは♪
4月から新しい職場なんですね。頑張ってください。
自転車で30分。良い距離ですね。通勤で体が鍛えられるなんて一石二鳥です。
我が夫も毎日駅まで20分弱を自転車で猛スピードで通っています。2年経った今、体力が付き、今まで重度の花粉症だったのに今年はほとんど症状が出ていません。
(ちなみに花粉症の特効薬は体力を付けることだそうです。)
私も昨日は目がかゆくて、取って洗いたいくらいでした。

投稿: あげママ | 2009年3月13日 (金) 08時52分

こんにちは♪
とってもきれいな桜!桜もこのように美しく撮られて笑みを浮かべているようですね。ポストカードで売れそうです。職場…自転車で30分!!私の高校生活以来です(笑)。体力つきそうですが・・・花粉のこの時期は特にお辛いですね(涙)。新しい環境、人間関係がまず第一に(!)良好でありますように・・・☆
グラタンに長いもを入れたこと、あります!和食の高名な方が、主に長ネギを使ってグラタンを作るというレシピ、一回作ったきりですが、それにはバターも入っていないのでとてもヘルシーでした。tottoさんのレシピは美味しいチーズの濃厚さがたっぷり!具も残りものとは思えない豪華さでうらやましいです~♪

投稿: kaz | 2009年3月13日 (金) 18時31分

marumi様

お写真お褒め頂いて有り難うございますー。(*^.^)
うふふ、褒めていただくと、じゃあ、また機会あらば載せてみようかなぁと思う単純なわたし。

娘はなかなか手ごわいです。
同じお芋でも 芋ねえちゃんの お芋はジャガイモなんですよぅ。weep

投稿: totto | 2009年3月13日 (金) 20時52分

moo様

春・・・ウキウキですか?
よーく考えると(考えなくとも)我が親子、4人 4月から それぞれ新しい環境になるのです。 みんなそれぞれプレッシャーなのですが、結構私が3人分(いえ、もう一人)引き受けなくちゃいけない所があって・・・・・。ヽ(@◇@)ノ
春眠暁を覚えず・・・寝坊したらどうしようか今から心配しています。 おっと、いけない もっとポジティブに行かなくちゃです。happy01

投稿: totto | 2009年3月13日 (金) 20時58分

あげママ様

ええー、花粉症には体力が一番なんですか~!
一番自信ないですぅ。

自転車で事故になっても困るので、適当に季節を楽しみながら通えるといいなぁと思っています。
ご主人様もお気をつけください。

投稿: totto | 2009年3月13日 (金) 21時03分

kaz様

写真お褒め頂いて嬉しいです。

長ネギと山芋のグラタン、アップされましたっけ?
バターなしでどうやってホワイトソース作るのでしょう? お味は如何でしたか?

投稿: totto | 2009年3月13日 (金) 21時10分

☆tottoさま
わぁ~そちらはもう春ですね~
桜の写真も素晴らしくて…香りまで伝わってきそうです。
仙台は昨日から寒さと強風で冬に逆戻りsweat01
せめて熱々グラタンで温まりたいです。
チーズたっぷりのtottoさんのグラタン、山芋入りでヘルシー。
おまけに冷蔵庫の整理にもなってこの上ないですね~good

投稿: saji | 2009年3月15日 (日) 00時34分

>>「どうして山芋など入れたのだ。」

冷蔵庫の整理なのだっ!!。

しょうがないじゃんねぇ。

投稿: shin | 2009年3月15日 (日) 19時01分

saji様

あはは、有り難うございます。

ジャガイモねえちゃんには不評でしたが、山芋グラタンもありかなぁと私は思っております。

少しづつ 温かくなってきていますが、まだ仙台は寒いですか?
義母のお庭も今、お花がたくさん咲いていますよー。

投稿: totto | 2009年3月17日 (火) 10時12分

shin様

グラタンにはジャガイモという 我が芋ねぇちゃんには許せなかったんでしょうねぇ。 食べさせましたけど。confident

投稿: totto | 2009年3月17日 (火) 10時14分

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