我が家でランチ お知らせ

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すごい　ピンぼけの写真　になってしまいました。。゜゜（´Ｏ｀）°゜。

今日は以前の職場を離れる時にお宅に呼んでいただいて、お花をくださった方達3人を我が家のランチにお誘いしました。

• 前菜（写真）　：　ハニートマト、蟹と海老のカナッペ、チキンのバルサミコ酢煮、ホワイとアスパラ・オランデーズソース、鮭のマリネ

• サラダ　：　大根と胡瓜のサラダ　あおさ海苔とおじゃこソース

• メイン　：　「竹の子ずくし（筍寿司、筍のお味噌汁、筍のチーズフライ）

　　　そして、ちょびっとだけ、モヒートというカクテルもどきを作って、飲みました。

• デザート　：　オレンジシフォンケーキ、ホイップクリーム添え

バカの一つ覚えのように、必ず登場するものもありますが、新しい物は追ってレシピを載せます。　いつも作っているものは近日中にリンク致しますので、少しお待ちください。

ブログでお友達になった、パティシエ・ようちゃん様「ようちゃんのレシピ」の本が出版されました。　ネット予約をしていて、昨日届きました。

「フライパンカフェ」　主婦と生活社　　若山曜子著　　定価980円

フライパンで出来ちゃうお菓子がたくさん載っています。

簡単でもとても美味しく、そして、プロのパティシエさんならではの繊細でセンスのあるお菓子です。　　

この私でさえ、作れそうな気がします。

どうぞ、本屋さんにいらしたら探してみてください。