サラダ おじゃことあおさのりのソース

そろそろ、気温も上がり、生野菜を食べようかなぁという気になってきました。

いままでは、お野菜を食べるのでも温野菜が中心。

さて、以前　お友達の T さん　から　あおさ海苔をサラダに使う事を教わり、前回はマヨネーズを入れました　　が、今回はサッパリと　マヨネーズ抜きで。

材料（大体の目安）・作り方

• あおさ海苔　・・・大匙1
• 太白ごま油（又は好みの油）　・・・　大匙2
• 岩塩（又は好みの塩）　・・・　小匙1/2
• ちりめんじゃこ　・・・　大匙1
• 大根、水菜、胡瓜　など好みの野菜　

1. あおさ海苔は手で握って、細かくする。
2. 海苔、ごま油、岩塩、ちりめんじゃこを混ぜ、野菜にかける。（お塩はちょっと粒が残っていても食感が楽しめます）

本日のお花は　ヒトリシズカ（一人静）、別名　ヨシノシズカ　です。

花が咲く姿を静御前が舞う姿に喩えたようです。　　

名前だけは知っていた植物の一つで　、これがそうか！　と思いました。　これからもう少し、葉が開いていくと思います。