わかめ と ベビー帆立 の天ぷら

塩蔵わかめを頂きましたので、作ってみたかった天ぷら。

ベビー帆立がずっと冷凍庫に眠っていますので、それを使って。

大好きな　「藻塩」　で頂きました。

夫は健康診断で　毎年コレステロール値が引っかかります。　夜に天ぷらなんてもってのほかなんですけど。

最近身が持たず、夫か息子、先に帰宅した人しか揚げたては食べられない事にしました。・・・だって、夜中になってしまうんですもの。

そこで、今回も2人分を揚げたのですが、　半分食べて、さらに　小さいのから　ちょこちょこ　つまみ始めたので、これは　やばい！

早速、目の前から下げました。

少し油っぽくて、写真位の量が適当かと思います。　

材料

• 塩蔵わかめ　・・・　50ｇ　
• ベビー帆立　・・・　50ｇ
• 長ネギ　・・・　8ｃｍ
• 大葉　・・・　3～5枚
• 天ぷら粉・水　・・・　適宜

作り方

1. 塩蔵わかめは塩を洗い、水で固めに戻しておく。
2. ベビー帆立は　粗めにほぐす。（半分でも）
3. 長ネギは縦4等分にして、小口切り。
4. 大葉は細切り。
5. ボールに天ぷら粉を入れ、ゆるめに水で溶き、上記の材料を加えさっと混ぜる。
6. スプーンですくって　食べ易い大きさに揚げる。
7. 好みのお塩で頂く。

もう　ミニひまわり　が出回っていました。　農家の即売所で3本100円でした。