マーマレード、 困った～！！！

去年　自分で　マーマレードを作って以来、クリームチーズと共に自家製のなら好んで食べるようになりました。

家族も同じ。

甘味と酸味がほどよく一瓶　なくなるまで食べてくれます。

先日　知り合いの方から　無農薬のナツミカンを頂きました。

それなら　やっぱりマーマレードでしょう！

チョコレートで包むお菓子がありますが、　それはやっぱり苦手です。(^ ^;Δ

マーマレードは　採れる絞り汁の量などで変わりますので、分量はあくまで目安です。

材料

• 無農薬の夏みかんの絞り汁　・・・　2個（1個350ｇ）分
• 　　　　　　〃　　　　　　　皮　　・・・　1～1.5個分
• グラニュー糖　・・・　120ｇ

作り方

1. 夏みかんを　たわし　などでよくこすって、きれいに洗う。
2. 半分に切って、果汁を絞る。
3. 計量スプーンなどを使い、薄皮を取り除き、好みの長さにして、ごく薄く細切りにする。
4. たっぷりの水とスライスした皮を入れ、火にかけ、沸騰したらザルにあげる。
5. 鍋に　茹でこぼした皮、グラニュー糖、絞り汁を入れ、アクを取りながら煮て、とろみが付いたら火かろろす。

困った～　

以前、こちらのブログで　記事にしましたが、我が家で　新たに2台パソコンを設置しました。

OSは今後の事を考えてVISTAに。

いつもXPで作っていた記事を　途中（画像を入れたり・・・）までXPで作り、残りはVISTAで作ろうと考えていたのです。（XPは寝室にあるので、）

しかし、どうも　VISTAでの記事作成　編集画面からして　ツールバーの表示が今までと違い、

• レシピ作成には　必需の段落や箇条書きボタンが無い！！
• 画像が　英数字で表示されてしまう！！

などなど、　パソコン音痴の私には　ひえー　なんです。

今日は　パソコン屋さんが来てくれたのですが、ココログに聞かないと分からないというお返事。

更に、まさに　今　作成している画面（XPにて）も先程まで、英数字表示されていたのですが、何もせずに　突然直りました。？？？？？？？？

そんな、こんな　　で　更新に支障が出ています。

いっそ、お引越しも考えたのですが、画像はお引越し難しそう。

本当にパソコンに詳しい方がいらっしゃって、　先程、ブラウザをＩｎｔｅｒｎｅｔ　Ｅｘｐｌｏｒｅｒ　からＭｏｚｉｌｌａ　Ｆｉｒｅｆｏｘ　に変更すると大丈夫と教えていただきました。　変更したら、あら不思議　ちゃんと　今まで使っていた　編集画面　が見れました。　毎度お騒がせ致します。