にんじん しりしり 風？

ブログ「口福な日々」のmoo様　が　作っていらした　「にんじん　しりしり」 。

「しりしり」　ってなあに？？

沖縄の言葉で　“すりすり”　で　千切りの事　を　言うそうです。

かわいい言葉ですよね。

材料は　にんじん　に　卵、　それに　スパム　や　ツナ缶、ベーコン、

調味料は　お醤油が入っていたり、塩・胡椒だけだったり。

私は　シンプルに　

材料

• にんじん　・・・　１本
• 卵　・・・　１個
• 塩・胡椒
• にんにくのすりおろし　・・・　少々
• サラダオイル

作り方

1. にんじんは千切りにする。（私はピーラーで）
2. フライパンにサラダ油を入れ、すりおろしたにんにく、にんじんを入れ、炒める。お好みの固さになったら、塩・胡椒を加え、溶き卵を回し入れ、炒める。

そして、こちらもまた　ブログのお友達のharu様が教えてくださった、

写真加工プログラム　JTrim  を使って

最近やっと咲いてくれた、ハイビスカス。　もう秋だというのに・・・・。。

なかなか　新しいものにチャレンジするのが難しいです。