日本酒とXO醤

moo様（ブログ「口福な日々」）お勧めのお酒　「飛露喜」

手に入りましたよー。

夫が駐在から戻り、一緒にお酒を飲む機会が増えました。

困るのは、メタボへの道に加速度が付いた事。　

どうしても　おつまみが欲しいんです。

最近流行りのおつまみ。　

XO醤

夫が出張のお土産に買ってきたもの、頂いたもの・・・。

メーカーによって　辛さも配合も様々です。

醤ですから　本来、お料理に添えていただくもの。

でも　我が家

クラッカーに付けたり、そのまま小皿にだしただけ～

・・・・で　　ちびり、ちびり。(^ ^;Δ

こちらは、極小の小海老が多いもの。

お口の周りが　ヒーっとなり、辛いもの好きな私でも咳き込んでしまうくらい辛いです。

油分少なめ、ムシャムシャ食べ始めると止まりません。

さぁ、飲もうとなった時、どこにいても、何か察するものがあるようで、大抵、娘も横に張り付いておりますが、３人で咳き込みながら食べております。

こちら、かの有名なペニンシュラホテルのもの。（日本でも手に入るようですね。）

たかの爪が　まるまま　ごろごろと入っています。これって　食べるのでしょうね！？

全体にどろっとしています。

さすがに高級感あふれ、マイルド。

でも　お値段を聞いたらw(ﾟ0ﾟ)w

話の種だけで・・・・。

そして　こちらの辛さは　その中間？　多分お値段も上２つの中間位ではないかと思われます。

唐辛子はぶつ切りになっており、ペニンシュラのよりさらっとしています。

どれも香港のものですが、日本のスーパーで手に入るXO醤（リキンキ、ユーキなど）に比べると、辛いです。

我が家では　舌が安くできているのでしょうね。

そのまま頂くには一番お値段の高くない、一番上の醤がお気に入りです。

同じXO醤といえども　全然違うお味で　

お土産に何種類か買って食べ比べするのも面白いなぁと今回思いました。

但し、お持ち帰りには充分注意が必要です。

家に帰ってスーツケースを開けた途端　油が滲みてぇ～

という事にならないように。