行って来ました Mlabo's のイタリアン（新橋 ma-ru にて）

今日は、ブログのお友達　「Mlabo's　ケーキ大好き★イタリアン大好き」の

marumi様、ダー様　ご夫妻が　1日だけのイタリアンのお店　を開店という事で

新橋　「ma-ru」　に行って来ました。

初めてお目にかかる方、なんだかドキドキ。

marumi様も1日だけの開店で緊張されていらっしゃるのだろうなぁと思ったら、

それもドキドキ。

夫の希望で車で伺いました。

「せっかくのイタリアンなのに、飲めないよ～、いいの？」　と言ったのですが、

「昨日、飲み過ぎちゃったので、今日はいいや」

・・・という事で　私だけがワインを頂く事に決定！！！

出足が遅くなってしまい、お店に着いたら、お店はもう満員。

わー、にぎわっている。さすがお顔の広いmarumi様。

私達の後から、後から、お客様がお見えになって・・・・・。

入口のガラス張りのコーナーでシェフが腕を揮っていらっしゃるのが見えます。（さすがパフォーマンスキッチン）

きっと　あの方がダー様だろうなぁ？？？

marumi様は　奥のシェフハットをかぶった　色白の美人さんがそうかしら？？？

・・・・なんて　考えていたら、その女性がお声をかけてくださいました。

ああー、きっとmarumi様だわ。

で、　恐る恐る（？）、自己紹介。　（/////∇/////；）

お席が空くまで、素敵に出来ているメニューを見せていただいたり、

ダー様の　初めてとは思えないほどの落ち着いた、満員のお客様に　手品じゃないと出来ないのではないかと思えるほどの無駄のない動き、でお料理を作られる、りりしい働きぶりを見せていただいたり・・・・。

さて、お席について、

もちろん　コースメニューは2人で違うものをお願いしまして、

（詳しくは　marumi様のブログをごらん下さい）

まずは、共通の前菜2種とサラダ。

サラダの後ろに写っているのが、marumi様特製のパン。　ヨーグルトの香りと　ええと、なんの酵母を使っているって仰っていらしたかしら、レーズンと・・・・。　伺ったら、　いちじくでした。　いい香りがしました。

写真右は　marumi 様のブログで時々拝見していて、頂いてみたかったオリーブのマリネ。

思わず「頂いてみたかったんです。」と言ってしまいました。　　

そして、こちらを頂いた後、オリーブオイルが残っているのをご覧になって、さりげなくパンを追加してくださいました。

パスタです。

ズッキーニやトマトが入るとまた、素敵に美味しいです。

ボロネーゼは丁寧に作られている、誠実なお味でした。

メインディッシュ

チキン（写真左）に添えてあるバジルソースがお味に変化をもたらし、さすがです。

鯛（写真右）の皮もパリット焼けていて美味しいです。

ドルチェです

トマトゼリーのきらきら、気になっていたんです。やっぱり、こちらがあることで一層爽やかなトマトゼリーになっていました。

スイートポテトのモンブランも甘さは私好みで添えられていたチョコのチュイール（？）も美味しかったです。

そうそう、残念な事に、栗の渋皮煮、懐かしくて、夫と昔話をしていたら、写真を撮るのを忘れてしまいました。　marumi様が丁寧にお時間かけて作られたお品でした。

お料理一つ一つに　marumi様とダー様の誠実さが伝わってきました。　

お席が空くのを待っている間にお声をかけて下さったり、さりげなくカード（写真1番上）を渡して下さったり、気配りが素敵に出来るmarumi様の対応に尊敬いたしました。　さすが、本番に強いmarumi様　落ち着いていらっしゃいましたよー。

くじ引きで　当たったら、クッキーを頂けたようですが、残念。でも可愛いキャンディーを頂きました。

昨日はお仕事が遅くまであったようで、

今日は朝早くから、お休み無しで夜は10時まで？？？

明日はお二人ともお仕事だそうです。

聞いただけで　ひっくり返りそうになってしまいましたが、どうぞ、お身体に気を付けてお疲れが少しでも早く取れますように。

marumi様、

今日は　ほんとうに　ご馳走様でした。　

なんだか、ブログだけでのお付き合いですのに、marumi様だけじゃなく、お客さんもお友達というような気がして、marumi様の初々しい笑顔を拝見しながら、和やかな雰囲気でおいしいお食事を頂く事が出来ました。有り難うございました。

そして、私、marumi様のお店を　ブログでmarumi様をご存知で、今回　いらっしゃれなかった方達にも　お知らせしたい一心で写真を撮らせて頂いてしまったのですが、お気に触ったらどうぞお許しください。

ダー様にも宜しくお伝えください。