今年もまた こんにゃくのフライ

もう直ぐ11月ですねぇ。

ちょっと前まで半袖を着ていたのに、今ではもうセーターを着ています。

もう少し、薄い長袖の時期が長くあればいいのに。

そろそろ、下仁田で、コンニャク芋の注文が始まります。

早速予約注文を入れたのですが、

な、なんと、その前に、

蒟蒻芋が手に入ったのです。

仕事先で、蒟蒻の話になって、

「自家製こんにゃくのフライが美味しいんです。」と言いましたら、　

「家の畑にあったなぁ」　と　持ってきて下さったのです。

明日の出勤時に持って行きますので、

昨晩、こんにゃく　にして、

今晩はたくさん　フライを作ったのでした。

下味を付けたこんにゃくをフライにして、ぽん酢醤油でいただきます。

もちろん、我が家で真っ先に頂きましたー。

みんな、笑顔です。

ご馳走様でした。

作り方は　こちら

• 「コンニャク芋から　作る　こんにゃく」　　　　　
• 「こんにゃくのフライ」