神楽坂 ラリアンス

先日　同窓会で　神楽坂ラリアンス　に行ってきました。

メンバーの一人がちょうどお誕生日だった為、写真右の真ん中、プチケーキのプレゼントが。　（花束と熊ちゃんはお飾りです。）

結婚式にも使われるというこちらのレストラン、とっても感じのいいレストランで、

ホイップしたバターを、パン（ライ麦入りのロールパン生地？）とともに　無くなりそうになると、何気なく持ってきてくださったり、気配りがされていて、コストパフォーマンスもよかったです。

レストランで　こんな事言うのも変ですが、化粧室がとっても綺麗で、フィッティングルームまであり、さすがと思いました。

テーブルに置いてあった、お塩と胡椒。

お塩は大きい粒で、固いだろうなぁと思いながら、お肉にパラっとかけて頂きましたら、なんと軽い口当たり。

そのままで、一粒頂いてみると、甘味？が感じられるほどのまろやかな風味で、ガリッではないカリカリ（シャリシャリ？）。初めての歯応え。

後で、なんというお塩なのか伺おうと思って忘れてしまいました。

帰宅して、お店に電話をした所、（ここが私のずうずうしい所なんですよね！）

調べてくださるとの事で、少し待った後、

「インドネシア産のピラミッドソルト」との事でした。

お礼を言って、電話を切ろうとしたら、

お探しでしたら・・・と　注文先まで教えて下さる、なんとご親切な。

そこで、めでたく　我が家に。

ひと粒が、写真中央（まさにピラミッド）で、真ん中が空洞なんです。

いつもの事ながら、何に使おうか、未だ思い付きません。(^ ^;Δ