牡蠣のオイル漬け 今年ももちろん作りました！

こちら　毎年おなじみ、我が家の定番になってしまった

「牡蠣のオイル漬け」

お酒のおつまみに最高です。　

飲兵衛予備軍の娘も　食べようとすると　何故か察知して、

気付くと私の横に　大きなお口を開けて　待っています。

売れっ子パティシエさんの　ようちゃん様　（ブログ　「甘くて優しい日々のこと」、レシピブログの連載「いつだってカフェ気分！お家で簡単♪おしゃれスイーツ」　）が教えてくださったものです。

牡蠣をフライパンでよーく空炒りして、オイスターソースで味を付けて、太白ごま油に漬けておくというものです。

お友達で　オリーブオイルに漬けておくという方もいらっしゃいましたよ。　お好みでどうぞ。

作り方の詳細は　ようちゃん様のブログの　こちら　から

うふふ、今度はこちら燻製にしてみたらどうかしらと密かに考えておりますです。