椎茸とひき肉の重ね蒸し 残ったソースを使って

未だに好んでお茄子を食べない子供たち。

こんなに美味しいのにと思うのは　私も大人になってからだったなぁ。

前回の　「椎茸とひき肉の重ね蒸し｣　の　残ったソース。

あんまり　いいお味　なので　

ひき肉（お好みで長ネギも）を炒めて、ソースを加え

切り込みを入れて、素揚げした　お茄子にかけて　1品出来上がり。

緑は　茹でた小松菜です。

こんな風に　お肉がお茄子にかかっていると、まあ普通に食べてくれる子供たちです。

私は、多めに作って　お酒の共にも　してしまいまーす。（だから太るのよという声が娘から浴びせられますが・・・・）

お名前わかりませんが、ランの一種（？）　お庭に咲いております。

未だに　借り物のパソコンでアップしております。

メールも繋がっていませんので、どんなことになっているんでしょう？

通販でお品を購入するにも困ってしまって、

現在携帯電話のアドレスを入れて　注文している状態です。

パソコンにメールを下さっている方には失礼しちゃっています。