白菜と薄切り豚ロースの重ね蒸し

湿気が多くて息ぐるしいほど暑いですね。

梅雨の頃ってもう少し気温は低くありませんでしたか？

たくさんのお野菜とさっぱりしたものが食べたいけれど、ガッツリお肉が食べたい子供たちと折り合いをつけるため、こんな風にしてみました。

この暑い中の蒸し物は・・・・という感じではありますが。

モヤシにキャベツ、水菜、そして　きのこも一緒に蒸します。

あとはさっぱり　ポン酢醤油。

お好みで胡麻ダレで。

材料（量はお好みで）

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用
• もやし
• キャベツ
• 水菜
• エリンギ　他

作り方

1. 蒸篭にところどころに穴をあけたクッキングペーパーを敷いて、もやし、塩・胡椒した豚肉、キャベツ、水菜を重ねて　蒸す。