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スフレチーズケーキ(糖質制限) 今となっては・・・、 花粉症

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これだけ お菓子を連続でアップしていて

なんですが・・・・・・

 

悪あがきを一つ。

 

いえ、こちら

豆乳チーズケーキがいまいちでしたので、

お砂糖をパルスイートに代えて作ってみました。

 

美味しかったです。

分量だけ覚書。

材料(18cm 丸型)

  • クリームチーズ ・・・ 250g
  • パルスィート ・・・ 30g
  • サワークリーム ・・・ 100g
  • 卵黄・卵白 ・・・ それぞれ3個分
  • コーンスターチ ・・・ 15g(大匙2)
  • 生クリーム ・・・ 200ml
  • オレンジエッセンス ・・・ 少々

 

最近 野鳥に嵌っています。

・・・・というよりも 身近にもずいぶんいろいろな鳥さんがいるのだなぁと

今まで、ぜんぜん関心がなかったので・・・。

よく聞いてみると、いろいろな鳴き声がする。

 

お恥ずかしいですが、

勘違いを・・・。

 

ひばり って 英語で sky lark  と言いますよね。

我が家の辺りで どうも speak speak speak  って聞こえる鳥がいるけど

これが ひばり なんだ! 

・・・・と ずっと 思っていたのです。

 

最近、野鳥図鑑で

シジュウカラ は ツピ ツピ ツピ って 鳴くとあり、

ひばり は ピィ ピィ ピィ だそう。

あらら、じゃあ、ツピ=speak  だったんだわぁ。

 

そんなことがあってから、

家にある 双眼鏡(性能はよくない)でバードウォッチングをしています。

 

ぽがぽか陽気の日曜日 

夫と車ですぐの公園に行ってきました。

とても 鳥を写すレンズまでは手を出せないので、

とっても小さく写った写真をトリミングしました。

 

名前が正確じゃないのですが

Page_a

ハクセキレイ、シメ、ジョウビタキ、ツグミ でしょうか?

身近でこんな鳥が見れるなんてびっくりでした。

 

喜んだのは つかの間、

花粉が物凄くて、

あれから

目の中が なんだか 柿の渋 でも入ったような、

鼻はじゅるじゅる

お薬で 一日中眠いし。

これから 気が重いです。

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コメント

こんにちは♪
パラスイートでケーキ焼かれたんですね。
我が家も夫が糖尿病家系なので、甘味料を羅漢などにしております。
しかし、パンなどだと普通の砂糖とは違うので発酵がいまいちだったりと、なかなか奥が深いなぁ・・・なんて。

バードウォッチングが趣味だなんて素敵☆
私はすずめとカラス、鳩くらいしか知らなくて恥ずかしい。
tottoさんのブログで勉強させていただきます。

花粉症、これからが本番でしょうか?
お互い頑張りましょう!

投稿: あげママ | 2011年3月 2日 (水) 10時27分

こんにちは♪
パルスイートを使ったチーズケーキ!
甘さもあり、サワークリームの爽やかさもあり、
また、生クリームとクリームチーズのこってりもあり^^
美味しさたっぷりですね~♪
スフレの美味しさ、tottoさんのお写真でしっかり伝わります♪
そしてバードウォッチング☆
色んな鳥の鳴き声、tottoさんのspeak×3の小鳥さん^^
そして写真の可愛らしい小鳥たちの姿♪
もうすぐ鶯の鳴き声もあちらこちらに響きそうです^^
それにつれて…花粉も辛くなりますね(涙)

投稿: kaz | 2011年3月 2日 (水) 10時55分

スフレもおいしそうだけれど
バードウォッチング 素敵に撮れてますね
我が家は 私以外全員 花粉症
お陰で おかげで もうぼちぼち
室内干しになります (^^ゞ

投稿: のんちゃん | 2011年3月 2日 (水) 23時35分

tottoさんも花粉症でしたか?!私もご多分に漏れずと言った所で
今年はもう、くしゃみ鼻水、目のかゆみと言ったら、、、やんなっちゃいますよね^^:
内の庭にも小鳥さんが遊びにくるのですがうまくとらえられません.涙
ドンピシャでの撮影お見事ですね。

スフレケーキ!ふわふわ感がたまらないですね。
それにしても、お料理上手なtottoさんがうちにいてくれたらなあ、、なんていっつも思ってしまいます。

投稿: sankanjinママ | 2011年3月 3日 (木) 00時03分

tottoさん、おはようございます!

スフレチーズケーキ,とてもおいしそうです!
バードウォッチング、楽しそうですね^^
speakspeak~と聞こえるなんて、
かっこいいですね^^

沖縄にいた時、「チョコレート買ってくれ!」と
ないているように聞こえる鳥が居ましたよ。
友達がそう聞こえる,と言うので、最初は
はあ??と思ってたんだけど、いつの間にか私も
そうとしか聞こえなくなってしまいました。

投稿: えみ@すみれ堂 | 2011年3月 3日 (木) 10時07分

美味しそうなチーズケーキですね(^^)。
甘いものは得意ではないのですが、チーズケーキは別格です!

そして、野鳥達。とてもよく撮れていますね。
シメを撮影されたとは・・・羨ましいです。
この鳥、嘴の力がとっても強いそうです。
(確かに凄い嘴ですよね)
ツグミもぼちぼち帰路に着く頃ですね。
これからは鶯やメジロの季節ですね(^^)♪
でも、鶯は声ばかりでなかなかその姿を見せてくれません。

投稿: queso | 2011年3月 6日 (日) 15時25分

今晩は!

これまたおいしそうなケーキですね~♪
このフワフワ感と、なんともきつね色の色彩がもうたまりませんね!(^^)!

小鳥たちも可愛いな~!
都内にこんなに野鳥がいるなんてびっくり!!です♪
シメって名前の鳥初めて見ました!
丈夫そうなくちばしですね(笑)
小鳥がこんなに可愛く撮れたら楽しいでしょうね~(^^)

花粉症、今年はきついですね~。。
私も薬の副作用か、、眠くてつい気を抜くとポカミスを連発し、、気をつけなくっちゃって思っています・・
なんとかこの時期切り抜けたいですね!

投稿: haru-155 | 2011年3月 6日 (日) 21時04分

こちらで失礼します
地震大丈夫でしょうか?
日本各地大きな被害が出ております
大丈夫である事を お祈りしています

投稿: のんちゃん | 2011年3月11日 (金) 20時51分

大丈夫ですか。こちらは無事です。
お店も特に壊れるものもなく大丈夫でした。
まだ余震があります。お気をつけて。

投稿: marumi | 2011年3月13日 (日) 00時29分

tottoさん、地震、大丈夫でしょうか?
ご無事を祈っています。

投稿: pelota | 2011年3月13日 (日) 14時13分

コメントくださった皆様

ご心配いただきましてありがとうございます。
こちらは幸いにして無事ですが、
まだブログのお友達の中にご連絡がつかない方がいらっしゃりとても心配しています。

私としては今、節電くらいしか出来る事がありませんので、落ち着くまで ブログをお休みいたします。

困難に直面されていらっしゃる方たくさんいらっしゃいます。ただただご無事を祈るのみです。

投稿: totto | 2011年3月14日 (月) 15時22分

はじめまして。

studio r (スタジオアール)という食写真専門のギャラリーウエブサイトを主宰しているReikoといいます。

studio r (スタジオアール)は、ビジュアルに重点をおいた新しい形の食サイトです。一般の皆さん(主にブロガーさん)から投稿される美味しそうな写真を毎日掲載。よかったら一度ご覧くださいね。

http://www.studiorfood.com

もし既にご連絡させていただいていたら失礼いたしました。

投稿: Reiko | 2011年11月11日 (金) 10時17分

tottoさん
あの未曾有の災害からtottoさんの
ブログの記事の更新がなく
そわそわと心が落ち着かず、
どうぞご無事で…と思っておりましたら、
こちら↑ふと見かけたコメントの更新にて
tottoさんのご無事を確認することが出来て本当に
ほっとしました。
またいつでも、ブログの再開等でお会いできますこと
心よりお待ちしております。
穏やかな一年となりますよう。

投稿: kaz | 2012年1月 8日 (日) 10時25分

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